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55309-2.jpg。冷蔵便 ヴァローナ フェーブ イボワール 1kg | ホワイト。冷蔵便 ヴァローナ フェーブ イボワール 1kg | ホワイト。商品説明天然バニラを使用したクリーミーなホワイトチョコレート（カカオ分35％）。フランス語で象牙色を意味するイボワール（IVOIRE)は、甘さが抑えられたミルクと砂糖をバランスよくブレンドし、バニラの繊細な香りが特徴です。フルーツとの相性が良く、香りの弱い繊細な素材を活かすのに最適です。ヴァローナのフェーブタイプのショコラは、エコール・デュ・グラン・ショコラのパティシエとエンジニアがつくり上げました。１粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状。最も溶けにくい中心部分を薄く仕上げることで、ショコラをより早く均一に溶かすことを可能に。削る必要がないため、匂い移りや劣化の心配が少なく、作業性が飛躍的に向上。カカオ豆を模した、この洗練された形は、ヴァローナならではの機能を備えた構造です。また、最新の設備で製造されている為、衛生面でも最高水準のレベルに達しています。成分カカオバター分：35.0%テンパリング推奨温度融解温度：45～48℃結晶温度：26～27℃作業温度：28～29℃カカオ豆産地：アフリカ 他主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。※今年は、カカオ豆の不作により、商品価格が仕入値から高騰し、流通量も制限されております。価格に関しては、このお値段で送料込みなので一般流通よりかなりお買い得です。もっとお値段の安い商品をお求めの方は、別の出品者の方をオススメします。種類...チョコレート・チョコレート菓子。ヴァローナ ホワイトチョコレート イボワール フェーブ 35% 1kg。【京都 緑寿庵清水】 究極のキャラメルあられの金平糖。お菓子ブーケ　マリオ　入学式　入園式　結婚式　発表会　リングガール。❣️専用❣️ 新品★カファレル　チョコレート17周年デザイン缶　２つ。九重本舗 玉澤 霜ばしら 1缶。【新品未開封】 シルベーヌ 24箱まとめ売り チョコ＆ホワイトシルベーヌ。お菓子ブーケ　ミニブーケ　プチギフト　発表会　結婚式　卒業　入学　サンリオ。strawberry♡様ご注文分♡風船無しお菓子ブーケ10個　プチギフト　卒業。ポワラーヌ　クッキー300g×2袋。fix ドバイチョコレート　チョコ　チョコレート　ピスタチオ。専用　たけのこの里53袋✖️4箱。マレーシア　土産定番Beryl's ティラミス チョコ 4種類×3 計12箱。専用です♡岩塚製菓♡六花亭♡もりもと♡同梱♡メルカリ多分80サイズ♡